Gevarieerde menukaart


Bent u een echte Bourgondiër? Dan zult u ongetwijfeld uw hartje kunnen ophalen bij Restaurant Lotier. De menukaart te Westmalle bevat voor elk wat wils, gaande van vis, vlees tot vegetarische gerechten. Neem gerust contact op indien u vragen hebt of wenst te reserveren.

VOORGERECHTEN

Steak tartaar van kalf 

Met mayonaise van ansjovis, kapperblad, gepofte quinoa en kwartelei   

€ 28,- 

Carpaccio van Gambero Rosso

Met avocado, zure room, komkommer en limoen

€ 30,-

Langoustine

 Gebakken met asperge, secreto 07 en blanke botersaus

€ 34,-

King Krab

King krab met lookboter, tomaat en basilicum

€ 45,-

HOOFDGERECHTEN

Rogvleugel
Gebakken met radicchio, cremeux van aardappel en een sausje kappers en graanmosterd

€ 34,-

Wilde zeebaars

  Op het vel gebakken met lamsoren, asperges en puree van daslook 

€ 37,-

King Krab

King krab met lookboter, tomaat, basilicum en verse pasta

 € 72,-

Zwartpootkip

Traag gegaard met ganzenlever, morieljes en groene asperge

€ 35,-

Lamscarré

Gegrild met verse erwtjes, gepofte krieltjes en jus van vadouvan 

€ 42,-