Gevarieerde menukaart
Bent u een echte Bourgondiër? Dan zult u ongetwijfeld uw hartje kunnen ophalen bij Restaurant Lotier. De menukaart te Westmalle bevat voor elk wat wils, gaande van vis, vlees tot vegetarische gerechten. Neem gerust contact op indien u vragen hebt of wenst te reserveren.
VOORGERECHTEN
King fish Hamashi
Met variëteiten van tomaat, gele courgette en rucola
€ 34,-
Tonijn
Tartaar met rode ui en avocado, gefruite nobachigarnaal en sambal
€ 30,-
Zeeuwse mosselen
Nage met brunoise van groentjes, pernod en zeekraal
€ 28,-
Truffel
Pasta à la crème met zomertruffel, Parmezaanse kaas en gepocheerd eitje
€ 30,-
King Krab
King krab met lookboter, tomaat en basilicum
€ 45,-
HOOFDGERECHTEN
Zeetong
Gepocheerd met spinazie, witte wijnsaus tomaat en champignons
€ 45,-
Zonnevis
Op het vel gebakken met lamsoren, zwarte look, artisjok en olijvenpoeder
€ 48,
King Krab
King krab met lookboter, tomaat, basilicum en verse pasta
€ 72,-
Filet pur Aubrac
Met zoete aardappel, sucrine, gekleurde wortel en mousseline van gerookte boter
€ 45,-
Kalfszwezerikken
Gebakken met erwtjes, snijbonen en een sausje van mosterd en dragon
€ 48,-pr