Gevarieerde menukaart
Bent u een echte Bourgondiër? Dan zult u ongetwijfeld uw hartje kunnen ophalen bij Restaurant Lotier. De menukaart te Westmalle bevat voor elk wat wils, gaande van vis, vlees tot vegetarische gerechten. Neem gerust contact op indien u vragen hebt of wenst te reserveren.
VOORGERECHTEN
Holstein
Steak tartaar met brioche, kapperblad, kwartelei en opgelegde uitjes
€ 29,-
Sint jakobsvrucht
Gebakken met asperges, cecina en daslook
€ 32,-
Lomo Iberico
Ravioli met salie, akkerzwam en bianchetti truffel
€ 33,-
Hopscheuten
Met gepocheerd Marigold ei, gerookte zalm en mousselinesaus van Westmalle tripel
€ 45,-
King Krab
King krab met lookboter, tomaat en basilicum
€ 45,-
HOOFDGERECHTEN
Zwarte Truffel
Verse pasta à la crème met spiegelei
€ 45,-
Rogvleugel
Gebakken met kappers en graanmosterd, geplette aardappel en spitskool
€ 39,-
Wilde tarbot
Op de graat gebakken, spinazie, bloemkool en mousseline saus
€ 59,-
King Krab
King krab met lookboter, tomaat, basilicum en verse pasta
€ 72,-
Eendenborst
Gegaard met verse erwten, slahart en gerookte aubergine
€ 40,-
Lamscarré
Gebraden met zwarte look, morieljes en jonge groentjes
€ 49,-