Een elegant opgemaakte gerecht met zeevruchten, artisjokken, radijs, en diverse groentes op een wit bord, geserveerd met boter en brood op een gedekte tafel.
Moderne veranda aan een huis met rieten dak in een groene tuin met bloeiende struiken.
Binnenrestaurant met gedekte tafels en stoelen, uitkijkend op terras met buitenzitjes en groen.
Een stijlvol ingerichte eetzaal met gedekte tafels, beige stoelen en een moderne inrichting. Grote ramen bieden uitzicht op een groene tuin. De tafels zijn voorzien van witte tafelkleden, servetten en glazen.
Elegante eetkamertafel gedekt met witte tafellakens, glazen, servetten en kaarsen, in een moderne eetkamer met grote ramen.
Interieur van een elegante eetkamer met gedekte tafels, beige stoelen, marmeren muur en een groot raam met uitzicht op de tuin. Luxueuze sfeer met zachte verlichting.

Menu dat uw honger meteen stilt

Lotier stelt voor u diverse menu’s te Westmalle voor zodat u zelf kunt genieten van unieke gerechten die perfect bij elkaar passen.

Middag

• Korte lunch voor- en hoofdgerecht & koffie

• Aangepaste wijnen

• Lunch menu 3 gangen

• Aangepaste wijnen

• Lunch menu 4 gangen

• Aangepaste wijnen

53,00€

22,00€

57,00€

22,00€

73,00€

28,00€

Het lunchmenu verandert wekelijks en wordt persoonlijk aan tafel voorgesteld door ons team.

Avond

• Marktmenu 3 gangen (maandag tem donderdag)

• Aangepaste wijnen

• Marktmenu 4 gangen

• Aangepaste wijnen

• Marktmenu 5 gangen

• Aangepaste wijnen

63,00€

22,00€

81,00€

30,00€

97,00€

36,00€

Aangepaste wijnen worden geserveerd tot en met het hoofdgerecht. Dessertwijnen zijn mogelijk mits supplement van 16 tot 25 euro.

Zomer menu

Vanaf 30/6 (enkel s’avonds te verkrijgen, excl 14-15-16 augustus)

Tartaar van tonijn met gefruite nobashi garnaal , edamame bonen, nori en sambal

**

Gebakken pieterman met fregola Sarda, spinazie, Zeeuwse mosselen en garnalen (4de gang)

**

Open ravioli met king krab ricotta , gekonfijte tomaat en tijm (5de gang)

**

Filet pur Aubrac sausje Stroganoff, gebakken sucrine en dikke frietjes

**

Parfait van citroen met gebakken palmhart, coulis van framboos, rode vruchten en parels van citroen.

Moederdag menu

14-15-16 augustus

Amuse:
Krokantje met salsa van tomaat en crème van rucola

**

Hapjes bij aperitief:
Praline avocado, ponzu, wakame en pinda
Wafeltje van rode biet met faux gras en mosterdzaad
Kristalbrood met secreto 07 en truffel
Karaage van kip met paksoi en soja

**

Roulade van kreeft met gerookte Holsteiner, limoenmayonaise, beukenzwam en waterkers

**

Gegrilde wilde tarbot, crème van doperwten, venkel, zilte groenten en beurre blanc van geuze

**

Chateaubriand van kalfs met Franse fijne boontjes, gekonfijte tomaat pommes fondant aardappel en vleesjus met porto

**

Perziken in witte wijn en vanille, gebakken palmhart met sorbet van mascarpone en rode vruchten

Dit menu bieden wij aan €95,- per persoon
Aangepaste wijnen €35,- per persoon